地酒仙丸 札幌の酒屋 ロゴ

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店舗情報
◆ 地酒仙丸
005-0850
札幌市南区石山東5丁目8-26
(国道453号線 支笏湖線沿い)
TEL:011-592-5151
FAX:011-592-2501
午前10時〜午後7時

◆ ジェラート札幌果林樹
平日午前10時〜午後6時
土日祝日午前10時〜午後7時
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。
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12,000円以上(税抜)送料無料(ダンボール1箱・・・ 一升ビン6本 または720ml 12本が目安になります。)

kodou2020 日本ワイン

藤野ワイナリーでずっと醸造を担当していた浦本さんから、オリジナルワイン販売のお知らせです♪
現在も藤野ワイナリーに籍は置いていて醸造していますが、KONDOヴィンヤードの研修生でもあり、岩見沢、栗沢のKONDOヴィンヤードの近藤さんの農地内にさっぽろ藤野ワイナリーとして葡萄を植樹し、浦本さんが栽培管理してる畑があります。
この先、浦本さん自身でも農地取得、ワイナリー設立(?)といった流れになるかと思います。
オリジナルワインはこの後も造られていくと思いますので、一緒に応援していただけると嬉しいです!

申し訳ありませんが、入荷本数が少ないため、
販売条件ご確認の上お買い求めくださいますようお願い申し上げます。

◇北海道産ヴィニフェラ種100%
◇野生酵母発酵、無補糖、無補酸、無清澄、無濾過、酸化防止剤1ppm未満
◇アルコール度数:10度
◆販売本数をネットショップ、店頭と分けて販売させていただきます。
 おひとり様1本でお願いいたします。 

〜浦本さんより 抜粋〜
さっぽろ藤野ワイナリーの契約農家さんの葡萄を使用。
それぞれ全房のまま優しくプレス。一部のロットは発酵前に微量の亜硫酸を添加しています。野生酵母でそれぞれ発酵させブレンドし、亜硫酸無添加で瓶詰め。瓶内1次発酵のスパークリングワインです。
デゴルジュマン(澱抜き)していないため、にごりがあります。
それぞれの葡萄からなるワインをブレンドしていくことで、酸やアルコール分、熟度、フレッシュさといった要素をそれぞれ補いつつ、それぞれの良さもより引き出され2020年の特徴を表した微発泡のワインになりました。
  • お買い上げ本数が1〜4本の場合、運送時の安全を考慮いたしまして、別途酒類発送箱代150円〜300円程度(箱の仕様変更等により若干上下する場合があります)を頂戴しております。ご注文いただいた後、当店で当該箱代を追加した上で最終金額をお知らせいたしますので、予めご了承願います。
  • 5本以上のご注文の場合は、特にご指定が無い限り、無料のリサイクルのダンボールまたはプラスチックケースに入れさせていただきます。

2,750円(税込)

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