地酒仙丸 札幌の酒屋 ロゴ

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店舗情報
◆ 地酒仙丸
050-0850
札幌市南区石山東5丁目8-26
(国道453号線 支笏湖線沿い)
TEL:011-592-5151
FAX:011-592-2501
午前10時〜午後7時

◆ ジェラート札幌果林樹
平日午前10時〜午後6時
土日祝日午前10時〜午後7時
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。
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12,000円以上(税抜)送料無料(ダンボール1箱・・・ 一升ビン6本 または720ml 12本が目安になります。)

ALPHA風の森 TYPE7 2021 720ml×2本 日本酒

TYPE7のテーマは「一期一会」。
昨年はスイートなお酒とドライなお酒のブレンドを楽しんでいただきましたが、今年は香りの違うお酒のブレンドです!

<GREEN>
◇使用米:兵庫県産山田錦
◇アルコール度数:16度(無濾過無加水生酒)
◇使用酵母:自社培養7号

<PINK>
◇使用米:岡山県産雄町
◇アルコール度数:15度(無濾過無加水生酒)
◇使用酵母:自社培養7号

日本酒は原料の違いによって同じ酵母でも様々な香りや異なる複雑味を表現することが可能です。
今回は、洋ナシや青リンゴを感じさせる緑系の香りの「GREEN」と、イチゴや熟れた南国果実を思わせるピンク系の香りの「PINK」の2種類に、HARIO社製のオリジナル三角フラスコが付いたセットとなっており、2種類のお酒をお客様自身がブレンドしてお楽しみいただけます。
フラスコは、ブレンド中に香りを逃がさないように、昨年と比べ入口がくびれた形状になっています。
GREENはくっきりとした酸味や渋み、PINKは滑らかで豊か、とボディの違いもありますので、香りはもちろん、味わいの違いも意識してブレンドしてみてください。

また、風の森は開栓直後のガス感のあるフレッシュな味わいと、開栓後数日経ち、より旨味が開いた状態とでは味わいの感じ方も違ってきます。極端に言えば、開栓後、毎日違った表情を見せるのが風の森の魅力の一つです。
ということは、ブレンドによる香り・味わいの表現もまさに無限大で「一期一会」の楽しみ!
ぜひ、お酒造りに参加しているような感覚でご自身だけの香り・味わいを見つけてみてください!
  • お買い上げ本数が1本、2本の場合、運送時の安全を考慮いたしまして、別途酒類発送箱代を頂戴致しております。お手数ですが、ページ下の酒類発送箱をお買いものカゴに一緒に入れるようお願い致します。
  • 3本以上のご注文の場合は、特にご指定が無い限り、無料のリサイクルのダンボールまたはプラスチックケースに入れさせていただきます。

4,532円(税込)

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酒類発送箱

運送中の破損は当店では保障しかねますので、保証付きの酒類発送箱をご用意しております。

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