地酒仙丸 札幌の酒屋 ロゴ

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店舗情報
◆ 地酒仙丸
050-0850
札幌市南区石山東5丁目8-26
(国道453号線 支笏湖線沿い)
TEL:011-592-5151
FAX:011-592-2501
午前10時〜午後7時

◆ ジェラート札幌果林樹
平日午前10時〜午後6時
土日祝日午前10時〜午後7時
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。
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12,000円以上(税抜)送料無料(ダンボール1箱・・・ 一升ビン6本 または720ml 12本が目安になります。)

仙禽 オーガニックナチュール2020 720ml 日本酒

★仙禽のこだわり「ドメーヌ」
蔵が位置する栃木県さくら市での酒造りに徹底的にこだわり、蔵の地下水と同じ水脈上に限定して作付けされた、選ばれしドメーヌ・さくら「亀ノ尾」「山田錦」「雄町」の3種類の原料米のみ使用。
「同じ生育環境であることは自然への敬意であり、最良のマリアージュを生み出してゆく。この土地の個性こそが、仙禽の個性である」(仙禽ホームページより http://senkin.co.jp/

※「ドメーヌ」とはフランスのワイン用語で自社畑のブドウを使用し、自社内で製造・瓶詰まで一貫して行う製造者を指す言葉。

◇使用米:ドメーヌさくらオーガニック米「亀の尾」
◇精米歩合:90%
◇アルコール度数:14度(原酒)
◇仕様:超古代製法・酵母無添加(蔵付き酵母)木桶仕込み・生もと酒母

今後、仙禽ナチュール・シリーズは、ノーマルの「オーガニックナチュール」をベースに、新シリーズ第1弾「0 nigori」、第2弾「X sparkling」、第3弾「W kijoshu」と派生していきます。
し・か・も!一人でも多くの方に手に取っていただきたい、という思いから、価格を改定し、お求めやすい価格となっております!(ノーマルは税抜2,545円から1,819円に!「0 nigori」は税抜1,637円。「X」と「W」は未定です。)
仙禽ナチュール・シリーズのベーシック「オーガニックナチュール」は、低精白とは思えない軽快で清らかな透明感があります。甘味・旨味・酸味が高次元で交わる仙禽こだわりの逸品をぜひよろしくお願いいたします!

【仙禽オーガニックナチュールとは】
仙禽オーガニックナチュールは、いにしえの技法により復活した超自然派日本酒です。
米・米麹・水のみの完全無添加。酵母も無添加(天然蔵付き酵母使用)。
精米機が無く、お米を磨く技術が無かった頃に使用されていたお米は、精米歩合90%以上と、現在の飯米と同程度であり、古来の醸造方法を忠実に再現しています。

現在主流の速醸酒母に比べ、約3倍の40日以上の時間を掛けて酒母を造っています。
しかも現在主流のステンレスタンクではなく、木桶を使用。
手間と時間、仙禽の持てる技術の全てが凝縮された日本酒。それが仙禽オーガニックナチュールなのです。

蔵からの案内には「わたしたちは『古くて新しいものづくり』をさらに進化させ、日本酒の新しい未来を模索していきます。『日本酒の未来は生もとが担っている」と確信しているからです。」という確固たる信念が書かれています。
  • お買い上げ本数が1本、2本の場合、運送時の安全を考慮いたしまして、別途酒類発送箱代を頂戴致しております。お手数ですが、ページ下の酒類発送箱をお買いものカゴに一緒に入れるようお願い致します。
  • 3本以上のご注文の場合は、特にご指定が無い限り、無料のリサイクルのダンボールまたはプラスチックケースに入れさせていただきます。

2,001円(税込)

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酒類発送箱

運送中の破損は当店では保障しかねますので、保証付きの酒類発送箱をご用意しております。

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