地酒仙丸 札幌の酒屋 ロゴ

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店舗情報
◆ 地酒仙丸
050-0850
札幌市南区石山東5丁目8-26
(国道453号線 支笏湖線沿い)
TEL:011-592-5151
FAX:011-592-2501
午前10時〜午後7時

◆ ジェラート札幌果林樹
平日午前10時〜午後6時
土日祝日午前10時〜午後7時
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。
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12,000円以上(税抜)送料無料(ダンボール1箱・・・ 一升ビン6本 または720ml 12本が目安になります。)

クラシック仙禽 亀ノ尾 1.8L 日本酒

★仙禽のこだわり「ドメーヌ」
蔵が位置する栃木県さくら市での酒造りに徹底的にこだわり、蔵の地下水と同じ水脈上に限定して作付けされた、選ばれしドメーヌ・さくら「亀ノ尾」「山田錦」「雄町」の3種類の原料米のみ使用。
「同じ生育環境であることは自然への敬意であり、最良のマリアージュを生み出してゆく。この土地の個性こそが、仙禽の個性である」(仙禽ホームページより http://senkin.co.jp/

※「ドメーヌ」とはフランスのワイン用語で自社畑のブドウを使用し、自社内で製造・瓶詰まで一貫して行う製造者を指す言葉。

◇使用米:ドメーヌ・さくら山田錦(麹米)、ドメーヌ・さくら亀ノ尾(掛米)
◇精米歩合:麹米50%、掛米60%
◇アルコール度数:15度
◇仕様:生もと、中取り無濾過原酒

古代米「亀の尾」は女性的でもあり野生的でもある。

2018BYから、クラシックシリーズは「生もと造り」となり、モダンシリーズは速醸酒母、クラシックシリーズは生もと酒母と、よりコンセプトや違いが明確になりました。

バナナや白桃を思わせるリッチな香り、上品な甘味に生もと由来の柔らかな乳酸のニュアンスを感じる酸味とクリアなミネラル感のある後引く味わい。
冷えた状態だとシャープに感じられますが、常温に近づくにつれて旨味が開いてきます。
この入り口のシャープさが、硬く溶けにくい古代種「亀ノ尾」らしさなのでしょうか。
ぜひゆったりと温度を上げながら味わってください。繊細な味付けの和食から洋食まで幅広く、料理との相性も良いです。

※お届けする商品のビンテージは、画像の商品と異なる場合がございます。
  • お買い上げ本数が1本、2本の場合、運送時の安全を考慮いたしまして、別途酒類発送箱代を頂戴致しております。お手数ですが、ページ下の酒類発送箱をお買いものカゴに一緒に入れるようお願い致します。
  • 3本以上のご注文の場合は、特にご指定が無い限り、無料のリサイクルのダンボールまたはプラスチックケースに入れさせていただきます。

3,600円(税込)

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運送中の破損は当店では保障しかねますので、保証付きの酒類発送箱をご用意しております。

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